ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় আপনি কি চিপস খেতে পারেন?

লোকেরা প্রায়শই এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করে, “আমরা কি ওজন কমানোর ডায়েটে আলুর চিপস খেতে পারি?” সর্বোপরি, চিপসের একটি ছোট প্যাকেটে খুব বেশি ক্যালোরি থাকতে পারে না, তাই না? আমরা বুঝতে পারি যে কুঁচকানো, সুস্বাদু চিপসের প্যাকেটে টেনে নেওয়ার প্রলোভন প্রতিরোধ করা কতটা কঠিন। এখন, এখানে একটি আকর্ষণীয় তথ্য – আপনি কি জানেন যে লোকেরা প্রায়ই চাপ বা উদ্বিগ্ন হলে চিপসের দিকে ঝুঁকে পড়ে এবং আলুর চিপসের সুস্বাদু স্বাদ একটি অস্থায়ী বিভ্রান্তি হিসাবে কাজ করতে পারে। একইভাবে, যখন আমরা খাবারের মধ্যে ক্ষুধার্ত বোধ করি, তখন চিপসের একটি ব্যাগ আমাদের সাহায্য করতে পারে। এই চিপগুলি তাদের দীর্ঘ শেলফ লাইফের কারণে যেতে যেতে স্ন্যাকিংয়ের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ, যা এগুলিকে বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এখন, প্রশ্নে ফিরে আসা, আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় চিপস খেতে পারেন? আমরা নীচের উত্তর খুঁজে পেয়েছি:

আসুন জেনে নেওয়া যাক আলু চিপসকে সুস্বাদু ও সুস্বাদু করে তোলে এমন প্রধান উপাদানগুলি সম্পর্কে: একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের আলুর চিপসে এই প্রধান উপাদানগুলি রয়েছে – আলু, ভোজ্য উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, চিনি, ডেক্সট্রোজ ইত্যাদি।

আলুর প্রধান উপাদান স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত কার্বোহাইড্রেট নিয়ে গঠিত, যা আলুর প্রধান উপাদান। যখন আলু চিপস তৈরির জন্য ভাজা হয়, তখন স্টার্চ জেলটিনাইজেশন নামক একটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যা এর গঠন এবং গঠন পরিবর্তন করে। জেলটিনাইজড স্টার্চগুলি সাধারণ স্টার্চের তুলনায় স্থূলতার কারণ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি বলে মনে করা হয়। জেলটিনাইজড স্টার্চ উচ্চ রক্তে শর্করা, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার কারণ হতে পারে কারণ ক্যালোরি সহজে সহজলভ্য। বিশেষজ্ঞরা উচ্চ রক্তের গ্লুকোজ, ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার ঝুঁকির কারণগুলি কমাতে জেলটিনযুক্ত স্টার্চি খাবার কমানোর পরামর্শ দেন।

স্টার্চ ছাড়াও, আলুর চিপগুলিতে শর্করা আকারে অল্প পরিমাণে সহজ কার্বোহাইড্রেট থাকতে পারে। এই শর্করাগুলি আলুতে থাকা প্রাকৃতিক শর্করা থেকে বা স্বাদযুক্ত বা পাকা জাতের আলুর চিপসে যুক্ত শর্করা থেকে আসতে পারে।

চিনি ছাড়াও, বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ আলুর চিপগুলিতে “ডেক্সট্রোজ” নামে আরেকটি চিনি থাকে। ওয়েবএমডি অনুসারে, অতিরিক্ত পরিমাণে ডেক্সট্রোজ খাওয়ার ফলে বিভিন্ন স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব থাকতে পারে। এবং একটি সুস্পষ্ট ফলাফল ওজন বৃদ্ধি। যেহেতু শরীর দ্রুত ডেক্সট্রোজকে বিপাক করে, তাই যে কোনো অতিরিক্ত চিনি পাওয়া যায় তা চর্বি হিসাবে জমা হয়। তাই ডেক্সট্রোজের অত্যধিক ব্যবহার চর্বি জমে অবদান রাখতে পারে।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রক্রিয়াবিহীন আলু কার্বোহাইড্রেটের একটি উৎস হলেও, আলু চিপস তৈরি করার প্রক্রিয়াটি ভাজার জন্য ব্যবহৃত তেল থেকে যথেষ্ট পরিমাণে চর্বি যোগ করে। এর মানে হল যে আলুর চিপগুলিতে সাধারণত কার্বোহাইড্রেট, চিনি এবং চর্বি উভয়ই বেশি থাকে, যা এগুলিকে একটি ক্যালোরি-ঘন এবং অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার তৈরি করে।

উল্লেখ করার মতো আরেকটি উপাদান হল “সোডিয়াম”, যা জল ধরে রাখার কারণ। অত্যধিক সোডিয়াম খাওয়ার ফলে আপনি কম জল পান করতে পারেন এবং ক্ষুধা ও ক্ষুধা বাড়াতে পারেন, যা অতিরিক্ত খাওয়া এবং ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

খুব সুস্বাদু খাবার কি?

আলুর চিপস সুপার টেস্টি ক্যাটাগরিতে পড়ে। অত্যন্ত সুস্বাদু খাবারগুলি প্রায়শই ইন্দ্রিয়ের জন্য অত্যন্ত আকর্ষণীয় হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়, এতে উচ্চ পরিমাণে চিনি, চর্বি, লবণ এবং অন্যান্য স্বাদ বৃদ্ধিকারী সংযোজন উপাদানগুলিকে একত্রিত করা হয়। অত্যন্ত সুস্বাদু খাবারের লক্ষ্য হল সেবনের উপর তীব্র আনন্দ এবং সন্তুষ্টির অনুভূতি তৈরি করা, যা অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করতে পারে এবং স্থূলতা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির মতো সমস্যাগুলিতে অবদান রাখতে পারে। তৃষ্ণা, অত্যধিক ব্যবহার এবং ওজন বৃদ্ধির এই ক্রমাগত চক্রটিকে “আনন্দ বিন্দু” বলা হয় – উপাদানগুলির একটি সাবধানে ক্রমাঙ্কিত এবং প্রকৌশলী সংমিশ্রণ যা একটি খাবারের আবেদনকে সর্বাধিক করে তোলে যাতে ব্যক্তি পূর্ণ হওয়া সত্ত্বেও এই জাতীয় খাবারের আকাঙ্ক্ষা অব্যাহত রাখে। আরো জন্য আগ্রহী হন. ওজন হ্রাস এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক।

সংক্ষেপে, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, আমরা ক্ষুধা, একঘেয়েমি, চাপ দূর করার এবং দ্রুত শক্তি বৃদ্ধি পাওয়ার উপায় হিসাবে আলু চিপসের একটি ব্যাগের দিকে ফিরে যাই। যাইহোক, এই আপাতদৃষ্টিতে নির্দোষ জলখাবারটি ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলতায় উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখতে পারে। জিলেটিনাইজড স্টার্চ, চিনি, চর্বি, ডেক্সট্রোজ ইত্যাদি উপাদান ধারণকারী অত্যন্ত সুস্বাদু খাবারের কারণে ওজন কমানো কঠিন হতে পারে। অতএব, ডায়েটে স্ন্যাকস হিসাবে আলুর চিপসের উপর নির্ভর করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, পরিবর্তে পপকর্ন (মাখন ছাড়া), তাজা ফল, পুরো শস্য ক্র্যাকার, চিনাবাদাম মাখনের সাথে আপেলের টুকরো, বাদাম ভাল বিকল্প। কার্যকর ওজন কমানোর খাদ্য পরিকল্পনার জন্য, ডাউনলোড করুন এবং সদস্যতা নিন রতি বিউটি অ্যাপ।

আনন্দ বিন্দু এবং কেন আমরা কিছু খাবার খাওয়া বন্ধ করতে পারি না
আলুর চিপসের 12টি স্বাস্থ্যকর বিকল্প

ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় আপনি কি চিপস খেতে পারেন? প্রথমে bongdunia.com এ হাজির।