বং দুনিয়া ওয়েব ডেস্কঃ- কিছুদিন আগে পর্যন্ত জানা গিয়েছিল মুরগির মাংস খেলে করোনা ভাইরাস দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। এবার চিকিৎসকেরা ব্রয়লার মুরগির মাংস খাওয়ার ব্যাপারে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য সামনে নিয়ে এলেন। কম বেশী সকলেই মুরগির মাংস খেতে পছন্দ করে এবং বাঙালীর যেকোনো অনুষ্ঠানে মুরগির মাংসএর বিভিন্ন রেসিপি রান্না হয়ে থাকে।
কিন্তু চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা যে ভয়ঙ্কর সত্য সকলের সামনে তুলে ধরেছেন তাতে করে মুরগির মাংস প্রেমীদের জন্য খুবই খারাপ বার্তা বহন করবে। গবেষণা করে জানা গিয়েছে ব্রয়লার মুরগি থেকে বিভিন্ন রোগের প্রাদুর্ভাব ঘটতে পারে যেমন, ব্রয়লার মুরগির মাংস খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে যা থেকে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে।
এছাড়াও একসাথে অনেক ব্রয়লার মুরগিকে রাখলে তাদের মধ্যে কোনও একটি বা দুটির ব্যাকটেরিয়া থেকে সমগ্র মুরগির সংক্রমণ ঘটে ফলে সমস্ত মুরগির মাংসে ওই ব্যাকটেরিয়া প্রবেশ করে বিভিন্ন রোগের উদ্ভব ঘটায়। যে সব মুরগিকে ইনজেকশন দিয়ে বড়ো করে বাজারে বিক্রি করা হয় সেই সমস্ত মুরগির মাংস খেলে ওই ইনজেকশনএর মাধ্যমে যে ওষুধ দেওয়া হয়েছিল তার ক্ষতিকর প্রভাব আমাদের শরীরে পড়ে।
ফলে মানবজাতির স্বাস্থ্যের কথা ভেবেই ব্রয়লার মুরগির মাংস খাওয়া থেকে বিরত থাকতে বলছেন চিকিৎসকেরা।
