দেরাদুন নিউজ: উত্তরাখণ্ডের দেরাদুন থেকে 23 বছর বয়সী মনীশ ধীমান সরকারি চাকরির প্রত্যাশী হিসাবে যাত্রা শুরু করেছিলেন। অনেক প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, সাফল্য তাকে এড়িয়ে যায়। তার উদ্যোক্তা মনোভাবের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, তিনি স্টার্টআপের জগতে গিয়ার পরিবর্তন এবং উদ্যোগ নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। এই পরিবর্তনের ফলে দেরাদুনের পিথুয়ালে অবস্থিত একটি ক্যাফে ‘ফার্স্ট লাভ পিজ্জা’-এর জন্ম হয়েছে, যেখানে সুস্বাদু পিজ্জাগুলি গ্রাহকদের কাছ থেকে প্রচুর প্রশংসা অর্জন করছে।
‘ফার্স্ট লাভ পিজ্জা’ তার সুস্বাদু পিজ্জা মেনু দিয়ে মন জয় করছে। এর পৃষ্ঠপোষকদের আরও খুশি করার জন্য, ক্যাফেটি প্রতি রবিবার একটি বাই-ওয়ান-গেট-ওয়ান অফার চালায় এবং পরিদর্শনকারী শিক্ষার্থীদের দলকে কম্বো প্যাক সরবরাহ করে।
অতীত অভিজ্ঞতা থেকে অনুপ্রেরণা
সরকারি চাকরির পরীক্ষার প্রস্তুতির সময় মনীশ ধীমান একটি পিৎজা আউটলেটে কাজ করতেন। এসময় তার মাথায় নিজের ক্যাফে চালু করার চিন্তা আসে। তারা কৌশলগতভাবে দেরাদুনের একটি কলেজের কাছে একটি অবস্থান বেছে নিয়েছে, যা গ্রাহকদের জন্য একটি আকর্ষণ হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। গ্রাহক প্রতিক্রিয়া ইতিবাচক হয়েছে.
সাশ্রয়ী মূল্য এবং গুণমান
মানিশের ক্যাফে গুণমানের সাথে আপস না করেই সাশ্রয়ীতার উপর ফোকাস করে। মেনুতে রয়েছে মাত্র 60 টাকা থেকে শুরু হওয়া পিৎজা, যা বাজারের অন্যান্য পিজা আউটলেটের তুলনায় একটি সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প প্রদান করে। প্রতিযোগিতামূলক দামে উন্নত মানের পিজা অফার করার জন্য ক্যাফেটি খ্যাতি অর্জন করেছে।
‘ফার্স্ট লাভ পিজ্জা’ দেরাদুনের পিথুওয়ালে পলিটেকনিক কলেজের বিপরীতে অবস্থিত, যা ছাত্র-কেন্দ্রিক ভিড়কে আকর্ষণ করে। কলেজ ছাত্রদের চাহিদা এবং বাজেট মেটাতে মনীশ ধীমান পিজ্জা এবং অন্যান্য খাবারের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কম রেখেছেন। মেনুটি কম্বো প্যাকের মতো বিকল্পগুলি অফার করে, যার মধ্যে পিৎজা, নুডুলস, পাস্তা, মোমো এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে, সবগুলিই 350 টাকার সাশ্রয়ী মূল্যে উপলব্ধ৷
ছাত্রদের মধ্যে জনপ্রিয়
ক্যাফেটি প্রাথমিকভাবে একটি পিৎজা আউটলেট হিসাবে শুরু হয়েছিল, কিন্তু গ্রাহকের চাহিদার ভিত্তিতে ফাস্ট ফুড আইটেম অন্তর্ভুক্ত করার জন্য এর অফারটি প্রসারিত করেছিল। কলেজ ছাত্ররা ক্যাফে গ্রহণ করেছে, বিরতির সময় এবং ক্লাসের পরে পরিদর্শন করেছে। হোয়াইট সস পাস্তা এবং পিৎজা ছাত্র গ্রাহকদের মধ্যে প্রিয় হিসাবে দাঁড়িয়েছে।
আরও পড়ুন: ABC দুর্নীতির মামলায় চন্দ্রবাবু নাইডুকে 14 দিনের বিচারবিভাগীয় হেফাজতে পাঠাল
আমাদের ইউটিউব চ্যানেল ‘bongdunia’ দেখতে থাকুন। এছাড়াও, অনুগ্রহ করে সাবস্ক্রাইব করুন এবং ফেসবুকে আমাদের অনুসরণ করুন
